Hryszko, R. „Słodka Wojna, Czyli Jak Wyprawy Wojenne Alfonsa V Wspaniałomyślnego wpłynęły Na Zmianę zwyczajów żywieniowych W Italii W Pierwszej połowie XV W.”. Perspektywy Kultury, T. 26, nr 3, październik 2019, s. 135-60, doi:10.35765/pk.2019.2603.11.