Ujwary, Maria. „Fałszowanie żywności Jako część Kultury żywienia: Przegląd Praktyk Stosowanych Przez producentów I sprzedawców żywności Na Ziemiach Polskich Od połowy XIX W. Do początku XX Wieku”. Rocznik Filozoficzny Ignatianum 31, no. 2 (czerwiec 25, 2025): 431-444. Udostępniono lipiec 26, 2026. https://czasopisma.ignatianum.edu.pl/rfi/article/view/2025.3102.23.