Sensual Krupówki

A Sensory Analysis of the Soundscape and Smellscape of the Most Famous Street in Podhale Region

Keywords: sounds, smells, senses, Podhale region, Zakopane, Krupówki Street, highlanders, tourism

Abstract

This article and the research required for its creation serve a purpose to present the current cultural soundscape and smellscape of Krupówki Street in Zakopane, as well as to answer the question – how does the audio-sphere and smell-sphere which is experienced perceptually on this promenade influence the perception and interpretation of Krupówki by its inhabitants and tourists. While conducting this research the method of multisensory participating observation was applied combined with active listening, measurement of decibels, recording of sound, and perceptual recognition of smells. To complement this field research a survey was conducted among 50 informants. Based on the outcome, innovative sensory maps of sounds and smells of the most popular street in Podhale were created. It was also possible to analyze the ambivalent attitude of both inhabitants and tourists towards this street. To generalize the conclusions, one may state that the congruence of sounds and smells translates into high rating of this destination among tourists, and plainly put the sensory experience of this space constitutes the genius loci of Krupówki. On the other hand, the commercialized space of Krupówki is judged negatively by its permanent inhabitants, who are predisposed by the progressing gentrification of the center of Zakopane.

Author Biography

Katarzyna Ceklarz, University of Applied Sciences in Nowy Targ

PhD in ethnology, sociologist. Senior lecturer at the Podhale State Vocational University in Nowy Targ. Co-founder and secretary of the Cultural Hospitality Association. Member of the Board of the Polish Folklore Society. Author of several books and many scientific articles. Co-author and co-editor of monographic publications in the series “Folk Culture of Highlanders”. Editor of the scientific series “Ethno­graphic Archive” of PTL. She is a Beskid and Tatra guide. As an expert, she cooperates with many cultural institutions and local governments. Honored with, among others, the badge “Meritorious for Polish culture” and the Prof. R. Reinfuss Award of the Malopolska Region.

References

Bobak Ł.(2023). Zakopane. Romskie kapele z Krupówek coraz większym problemem dla mieszkańców. Grają ładnie, ale za dużo i za głośno. I bez pozwoleń, Gazeta Krakowska, z dn. 23.02. Pozyskano z: https://gazetakrakowska.pl/zakopane-romskie-kapele-z-krupowek-coraz-wiekszym-problemem-dla-mieszkancow-graja-ladnie-ale-za-duzo-i-za-glosno-i-bez-pozwolen/ar/c1-17316469 (dostęp: 13.06.2023).

Bobak Ł. (2015). Zakopane. Chcą ciszy na Krupówkach. Gazeta Krakowska, z dn. 4.09. Pozyskano z: https://zakopane.naszemiasto.pl/zakopane-chca-ciszy-na-krupowkach/ar/c8-3499159, (dostęp: 6.06.2023).

Czerniawska E., Czerniawska-Far J.M., (2007). Psychologia węchu i pamięci węchowej, Warszawa: Wydawnictwo Akademickie i Preofesjonalne.

Fratczak N., (2023). Petrodutki, Polityka, nr 34(3427) z dn. 16-22.08., 18-20.

Gradowski M., (2024). R. Murray Schafer – pan od przyrody?, Glissando. Magazyn o muzyce współczesnej, nr 2, 58-61.

Lupa A., (2021). Zakopane. Totalny lockdown na Krupówkach. Gazeta Krakowska z dn. 25.03. Pozyskano z: https://gazetakrakowska.pl/zakopane-totalny-lockdown-na-krupowkach-zamkniete-sklepy-stragany-i-knajpy-tylko-kilku-spacerowiczow-2503/ar/c3-15507631 (dostęp: 21.08.2023).

Mania K., Szymusiak H., (2012). Między aromomarketuingiem a neuromarketingiem: zapach i jego wpływ na emocje konsumenta. Zeszyty Naukowe, nr 244, 145-166.

Matusiak T., (2023). Mały Dubaj pod Giewontem. Pozyskano z: https://wiadomosci.onet.pl/krakow/maly-dubaj-pod-giewontem-jak-arabowie-pokochali-zakopane-z-wzajemnoscia/273324q (dostęp: 11.07.2023).

Pinkwart M., Długołęcka-Pinkwart Ł., (2003). Zakopane. Przewodnik historyczny, Bielsko-Biła: Wydawnictwo Pascal.

Raport o stanie miasta Zakopane za 2021 r. Pozyskano z: https://www.zakopane.pl/assets/zakopane25/media/files/7655c946-cc92-4b3a-a361-f8a963f611be/zakopane-pl-raport-www.pdf (dostęp: 15.07.2023).

Rozporządzeniem Ministra Środowiska z dnia 1 października 2012 w sprawie dopuszczalnych poziomów hałasu w środowisku (Dz.U. z 2012 r., poz. 1109).

Schafer R.M., (1977). The Soundscape: Our Sonic Environment and the Tuning of the World, Rochester: Destiny Books.

Sochacki Ł., (2022). Krajobraz dźwiękowy Zawoi. Wstęp do badań audiosfery Babiej Góry i okolicy, W: K. Słabosz-Palacz (red.), Babia Góra. Na styku kultur, Kraków-Zawoja: Wydawnictwo BCK im. dr U. Janickiej-Krzywdy w Zawoi, s. 151-170.

Sochacki Ł., (2021). Usłyszane dziedzictwo. Szkic z dźwiękowej etnografii, W: A. Niedźwiedź, I. Okręglicka (red.), Niematerialne dziedzictwo kulturowe w teorii i praktyce, Kraków: Wydawnictwo Księgarnia Akademicka.

Stanisz A., (2017). Field recording jako metoda etnografii poprzez dźwięk. Przegląd Kulturoznawczy, nr 1, 1-19.

TOPR 2021. Zestawienie statystyczne działań TOPR w ramach Ratownictwa Górskiego za okres 1 lipca – 30 września. Pozyskano z: https://test.topr.pl/wp-content/uploads/2022/09/Lato_2021.pdf (dostęp: 10.08.2023).

TOPR 2022. Zestawienie statystyczne działań TOPR w ramach Ratownictwa Górskiego za okres 1 lipca – 30 września. Pozyskano z: file:///C:/Users/Dom/Downloads/Lato-2022.pdf, (dostęp: 10.08.2022).

Uchwała Nr XII/183/2015 Rady Miasta Zakopane z dnia 3 września 2015 r. w sprawie utworzenia parku kulturowego pod nazwą „Park Kulturowy obszaru ulicy Krupówki", Pozyskano z: http://pkk.zakopane.eu/assets_files/content/10/my.esc.pliki/plik/Uchwa_a_PK_3_wrze_nia.pdf, (dostęp: 6.06.2023).

Wesołowski P., (2023). Wpływ turystyki na banalizację i komercjalizację dziedzictwa na przykładzie folkloru Podhala, praca mgr, promotor K. Ceklarz, PPUZ w Nowym Targu, mps, Nowy Targ.

Strony internetowe:

https://bip.zakopane.eu/zakopianskie-centrum-kultury-oglasza-przetarg-na-oddanie-w-dzierzawe-stoisk-regionalnych-przy-ul-krupowki-do-sprzedazy-serow-i-innych-produktow-mlecznych (dostęp: 9.08.2023).

http://www.krupowki.biz/zakopane.html#sztuka (dostęp: 10.08.2023).

https://www.polskawliczbach.pl/Zakopane (dostęp: 15.09.2023).

https://tpn.pl/zwiedzaj/turystyka/statystyka (dostęp: 12.06.2023).

Published
2024-12-28
How to Cite
[1]
Ceklarz, K. 2024. Sensual Krupówki: A Sensory Analysis of the Soundscape and Smellscape of the Most Famous Street in Podhale Region. Perspectives on Culture. 47, 4 (Dec. 2024), 379-404. DOI:https://doi.org/10.35765/pk.2024.4704.25.